Le coeur de métier, le brassage,
est la transformation
du malt en bière
Implantée à Grignols, près de Périgueux dans le département de la Dordogne, La plume et l’épi est une ferme brasserie qui vous propose des bières paysannes biologiques.
À base d’orge biologique, cultivé sur le canton de Saint Astier, nos différentes bières sont issues d’un brassage traditionnel, réalisé dans les règles de l’art pour vous procurer en bouche des saveurs authentiques.
Elaborées avec amour par votre maître paysan brasseur, les bières de la plume et l'épi sont diversifiées, afin que chacun.e y trouve son bonheur. Elles se rejoignent dans l'esprit d'un produit du terroir, alliant rusticité et finesse, pour le plus grand plaisir de vos papilles.
N'hésitez pas à venir déguster nos bières aux saveurs variées qui raviront les palais les plus subtils.
Notre ambrée est caractérisée par ses notes épicées, sa douceur et son goût malté. A savourer en toute saison !
Réalisée avec une part importante de malt de blé, cette bière claire et légère, est idéale pour vous rafraîchir lors des journées chaudes.
Le choix du malt de blé implique un bière plus goûtue que ce à quoi vous êtes habité.e.s avec une bière blanche standard. Elle est légère, mais elle a du caractère !
Notre bière blonde est finement houblonnée. Elle flattera vos papilles par sa douceur exquise.
Notre blonde spéciale est inspirée de la bière anglaise traditionnelle de style India Pale Ale.
Houblonnée à souhait, elle se démarque par une amertume prononcée et un profil aromatique très riche.
Notre bière brune décline des saveurs de malt torréfié. Corsée, elle séduira les amateurs de bière de caractère.
Gamme de base (blonde, blanche, ambrée, brune)
Gamme spéciale (Blonde spéciale IPA)
Pour vos célébrations et autres temps forts, nous fournissons des fûts, avec location de tireuse, sur demande (réservation au minimum un mois à l'avance).
Des bières saisonnières ou d'expection seront disponibles de temps à autres, dans al limite des stocks disponibles... à consulter sur place !
Nos bières sont refermentées en bouteille ce qui en fait un produit vivant. Ainsi, le dépôt de levures au fond est normal.
Pour bien conserver vos bouteilles, nous vous conseillons de les stocker debout, au frais (entre 6°C et 15°C).
Nous vous conseillons de respecter la température proposé pour chaque bière.
Nous récupérons vos bouteilles vides, rincées, à la ferme ou sur le lieu de distribution.
Pour des renseignements supplémentaires sur nos bières, veuillez nous contacter ou nous appeler au 06.98.41.35.83.
Ferme brasserie biologique à Grignols, près de Périgueux
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Lieu dit Bruc - 24110 Grignols - Tél : 06.98.41.35.83 - Mail : contact@plumepi.com - Mentions légales
Informations, vente et visites :
Contactez-nous impérativement au préalable
par téléphone ou par messagerie
@plumepi
